Nước – Từ Các Tính Chất Hóa Học Đến Vai Trò Quan Trọng Trong Cuộc Sống

Nước, với những tính chất lý hóa đặc biệt như tính lưỡng cực, liên kết hiđrô và khối lượng riêng đặc trưng, đã trở thành chất cực kỳ quan trọng trong nhiều lĩnh vực khoa học và đời sống của chúng ta. Mặc dù nước chiếm 70% diện tích bề mặt của Trái Đất, nhưng chỉ có 0,3% tổng lượng nước trên hành tinh này có thể sử dụng để làm nước uống.

Tính chất vật lí của nước

• Trạng thái lỏng: Nước nguyên chất không có hình dạng nhất định, không màu, không mùi và không vị.
• Sôi: Nước sôi ở nhiệt độ 100°C dưới áp suất khí quyển 760 mmHg (1 atm).
• Đông đặc: Nước đông đá ở nhiệt độ 0°C, khác với nước đá khô là CO2 ở dạng rắn.
• Khối lượng riêng: Nước có khối lượng riêng là 1 g/ml (hoặc 1 kg/lít) ở 4°C.
• Dung môi phân cực: Nước là một dung môi có tính chất phân cực, có khả năng hòa tan rất nhiều chất phân cực khác, bao gồm đường, muối, axit, khí HCl, khí amoniac…
• Tính dẫn điện: Nước tinh khiết không dẫn điện, nhưng nước thông thường chứa nhiều muối tan. Tính dẫn điện của nước phụ thuộc vào tổng lượng muối, tính chất muối và nhiệt độ. Nước khoáng thường có tính dẫn điện mạnh.
• Tính dẫn nhiệt: Nước có khả năng dẫn nhiệt tốt.

Tính chất hóa học của nước

Nước tác dụng với kim loại

• Kim loại kiềm: Kim loại kiềm như Li, Na, K, Ba, Ca… tác dụng dễ dàng với nước ở nhiệt độ phòng, tạo thành dung dịch bazơ và khí H2: H2O + Kim loại → Bazơ + H2↑.
• Kim loại Magie: Kim loại Magie tan rất chậm trong nước nóng.
• Một số kim loại trung bình: Một số kim loại như Magie, Nhôm, Kẽm, Sắt… phản ứng với hơi nước ở nhiệt độ cao, tạo thành oxit kim loại và hiđro.

Nước tác dụng với oxit bazơ và oxit axit

• Nước tác dụng với oxit bazơ: Nước tác dụng với oxit bazơ để tạo thành dung dịch bazơ tương ứng.
• Nước tác dụng với oxit axit: Nước tác dụng với oxit axit để tạo thành axit tương ứng.

Vai trò của nước

Nước đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong cuộc sống hàng ngày, trong sản xuất nông nghiệp, công nghiệp, xây dựng, giao thông vận tải… Sự tồn tại của cuộc sống trên Trái Đất dựa vào sự hiện diện của nước và sự phụ thuộc vào nước. Nước cũng ảnh hưởng quan trọng đến khí hậu và thời tiết của một khu vực.

Bạn đang xem: Nước – Từ Các Tính Chất Hóa Học Đến Vai Trò Quan Trọng Trong Cuộc Sống

Nước là một thành phần quan trọng của các tế bào sinh học và môi trường của các quá trình sinh hóa cơ bản như quang hợp, tạo ra khí oxy. Nước cũng tham gia và đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình hóa học trong cơ thể con người và động vật. Thậm chí nước chiếm hơn 70% cơ thể chúng ta.

Xem thêm : Kỳ thi VSTEP Đại học Ngoại ngữ – ĐHQGHN: Tất tần tật thông tin bạn cần biết!

Theo: Hoahocngaynay.com

Nguồn: https://thuysi.edu.vn
Danh mục: Giáo Dục